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发布时间:2021-11-12 06:16:09
三聚胺/Melamine,俗称密胺,可溶于水(常温下3.1 g/L)[1]。
具有一个C3H6N6的化学式,因而赋予了其极高的含氮量,这也是其曾经被添加进乳制品的原因,而相关企业已经在2008年被依法查办[2]。的结构式与系统命名其实,本来是一种重要的化工原料,其正当的用途之一是用来制造一种热固型树脂——甲醛树脂,又称密胺(甲醛)树脂[3],此外也是脲醛树脂的组分之一。
与甲醛发生脱水缩合反应,首先形成聚合度较低的线型聚合物;然后在加热下进一步聚合固化,形成体型树脂材料。
三聚胺本身为低毒物质,但在有三聚酸存在的条件下,毒性会增强。美***品和******(FDA)于2007年5月25日发布的风险评估报告指出,***的三聚胺可容忍日摄入量(tolerable daily intake,)为o.63 mg/(kg.d),而且FDA于2008年10月3日把值调整为0.063 mg/( kg.d)。我国于2011年4月6日规定的三聚胺在食品中的值:***配方食品中三聚胺的值为1.0 mg/kg,其他食品中三聚胺的值为2.5 mg/kg,高于上述值的食品一律不得销售。
(1)急性毒性:大鼠连续2h吸人三聚胺粉尘200 mg/m3,未见明显的症状。大鼠经口喂食的半数致死量( LDso)为3. 16 g/kg,小鼠经口喂食的半数致死量(LDs。)为4,55 g/kg或大于5 000 mg/kg。
(2)亚慢性及慢性毒性:大鼠吸人80~ rng/m3,2次/天,6次/周,连续4个月以上,出现体重增加迟滞,系统及紊乱,肺内炎性改变等,长时间反复接触可对造成损伤,但是及皮肤无刺激作用。发现大鼠染毒25 mg/kg体重,5周后,由于受到结晶体的挤压而严重缺血,呈现出***沙石样改变。此外,对狗的慢性毒理研究发现,三聚胺能导致纤维化、远曲小管以及集合管上皮的好扩张等。
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