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发布时间：2021-12-11 04:42:51
果葡糖浆也称为高果糖浆或异构糖浆，是以精致玉米淀粉为原料，以酶法糖化淀粉所得糖化液经葡萄糖异构酶作用，将其中的一部分葡萄糖异构成果糖，有葡萄糖和果糖而组成的一种混合糖浆。果葡糖浆是高甜度的淀粉糖，其无色无臭，甜味纯正，常温下流动性好，是替代蔗糖的一种新型糖源。
应用范围
由于果葡糖浆甜度与蔗糖相当，又有其特性，所以他的应用领域较蔗糖广泛；不但广泛应用于食品、乳品、饮料及酒类，在、、家庭调味品、日用化工等方面都有应用。
果葡糖浆型号F42 F55 F90有啥区别
一、果糖含量不同bai
1、果du葡糖浆型号zhiF42：果糖不低于dao版42%。
2、果权葡糖浆型号F55：含果糖不低于55%。
3、果葡糖浆型号F90：含果糖不低于90%。
二、特点不同
1、果葡糖浆型号F42：糖的甜度与蔗糖差不多。
2、果葡糖浆型号F55：F55果糖因为甜度等指标与可乐要求非常吻合，因此常用来代替白砂糖添加到可乐中。其他饮料也逐渐开始尝试用F55果糖代替白砂糖。
3、果葡糖浆型号F90：甜度是蔗糖的1.3倍左右。
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